Vive la experiencia Selecte con el atún rojo

El atún rojo es una delicatesen, uno de los pescados más apreciados por su sabor, su alto valor culinario y sus propiedades nutricionales.

De sabor intenso y de textura suave, el atún rojo es un producto que no deja indiferente a nadie.

El atún rojo salvaje es capturado en el Mediterráneo occidental y la técnica de sacrificio es la japonesa del ikijime que garantiza un producto libre de estrés, obteniendo un atún de un valor gastronómico excelente.

Conozca nuestros arroces marineros y carnes a la brasa

Tradición, pasión y la mejor materia prima nos define.

Deguste los mejores cortes de atún rojo del Mediterráno

Disponemos de reservados privados para llevar a cabo con comodidad su vida diaria.

Espacios cuidados con una decoración estudiada al detalle para crear ambientes cercanos y confortables.

En Selecte nos adaptamos a sus necesidades poniendo a su disposición una extensa carta y menús personalizados.

Utilizamos las mejores materias primas de origen y de temporada como los pescados y mariscos traídos diariamente de la lonja, lo mejor del campo de Elche, atún rojo del Mediterráneo, el ibérico de Salamanca declarado el mejor jamón del mundo, sin olvidarnos de las mejores ganaderías de España. Todo ello, además, maridado con selectos vinos.

 

La Bodega

Nuestra carta es la propia vinoteca situada justo en el centro de Selecte donde podra elegir el mejor vino para su velada. En ella encontrará una selección de vinos, cavas y champagnes actualizada continuamente, siguiendo las tendencias actuales y las sugerencias de nuestros clientes.

Viva la experiencia Selecte cerca de su día a día

Calle Juan de Herrera, 38

Parque Empresarial de Elche

03203 Elche, Alicante

Tel. 965 366 188

selecte@selecterestaurante.es